Reconnu pour ses nombreuses vertus, le régime Okinawa tient son succès à un programme alimentaire riche en micro-nutriments et en Oméga 3. Provenant d’une petite île au Sud du Japon, où la longévité des habitants est indéniable, ce régime est considéré comme un élément essentiel pour être en meilleure santé et vivre plus longtemps. Découvrez les mystères du régime santé Okinawa…
Régime Okinawa : une alimentation riche en poissons, en fruits et en légumes
Avec des habitants ayant la plus longue espérance de vie, entre 78 et 86 ans pour la majorité et un grand nombre de centenaires, l’île d’Okinawa a forcément suscité des interrogations, et ce d’autant plus que les centenaires restent en bonne santé. Après analyse de leur mode de vie, l’étude s’est naturellement penchée sur l’alimentation habituelle des habitants qui explique, en partie, ce constat. Celle-ci s’avère riche en poissons, en fruits et en légumes. De plus, un principe se pose : on arrête de manger bien avant la sensation de satiété.
Quel est le secret du régime Okinawa ?
Les grands principes d’un rééquilibrage alimentaire
Le régime Okinawa se démarque par une alimentation faible en calories et en graisses dites « saturées ». Ce régime qui, en réalité, est plutôt un mode de vie qu’une diète limitée dans le temps, se fonde sur rééquilibrage alimentaire semi-végétarien, contribuant également à un bon vieillissement.
Alors, comment ça marche ? Le principe même se fonde sur la densité énergétique, à savoir la valeur calorique de chaque aliment, selon les catégories suivantes :
- les aliments à consommer à volonté (densité énergétique inférieure à 0,7 pour 100 g), tels que l’eau, le thé, les légumes, les agrumes, les fruits, le tofu, les yaourts maigres… ;
- les aliments à consommer modérément (densité énergétique de 0,8 à 1,5), comme les bananes et les avocats ; les sushis, le riz et les pâtes, les œufs, la volaille ou encore le poisson ;
- les aliments à consommer occasionnellement (densité énergétique de 1,6 à 3), tels que les fruits plus sucrés, le poisson gras, la viande maigre, la crème glacée ou le fromage ;
- les aliments à consommer très rarement (densité énergétique supérieure à 3), comme les fromages, la crème, la friture, la charcuterie, les produits transformés…
Ainsi, la consommation d’aliments à basse densité énergétique est moins gourmande en calories. Procurant une sensation de satiété plus rapidement, ces aliments permettent d’arrêter de manger plus facilement et de réduire d’autant plus les calories absorbées. Moins de déchets métaboliques, moins de radicaux libres et une vie plus longue, tels sont les enjeux du régime Okinawa.
En d’autres termes, le régime Okinawa repose sur un principe fondamental : le Hara Hachi Bun, qui consiste à manger à 80 % de sa faim, à savoir avant d’atteindre la sensation de satiété.
Découvrez une journée type de menus Okinawa
Pour un régime Okinawa adapté au niveau occidental, il est recommandé de consommer entre 7 et 13 portions de légumes, ainsi que de légumineuses (ou céréales complètes), entre 2 et 4 fruits, de 1 à 3 portions d’aliments riches en oméga-3, entre 2 et 4 portions de soja, 8 verres d’eau, du thé et quelques condiments avec modération. Il est également possible d’y ajouter un peu de viande, volaille ou œufs (jusqu’à 7 portions) et quelques aliments à sucres ajoutés (jusqu’à 3 portions). En complément, Bio Minceur + France Brior facilitera la perte de poids et éliminera les toxines de l’organisme.
La journée type se varie suivant que vous choisissez la version traditionnelle ou occidentale. Pour la version traditionnelle, vous pouvez composer votre journée avec :
- au petit-déjeuner : du thé vert, une soupe miso, du riz, des algues et du tofu ;
- au déjeuner : une salade de concombres et d’algues, des aubergines grillées, du riz, une brochette d’anguille, de la papaye et du thé vert ;
- au dîner : du riz aux haricots rouges, de la goyave et de l’ananas.
Pour une version occidentale, un menu type pourra comprendre :
- au petit-déjeuner : du pain complet ou de seigle, du fromage frais et du thé ;
- au déjeuner : du riz complet ou des spaghettis au basilic, du poisson en papillote et une salade de concombres ;
- au dîner : du tofu épicé, du riz aux champignons et céréales, une vinaigrette aux agrumes, un fruit et du thé.
Alimentation Okinawa : les autres grands principes à ne pas négliger
Il ne suffit pas de changer l’alimentation dans ce régime, il faut aussi en faire un véritable mode de vie, basé sur différents principes. Tout d’abord, arrêter de manger avant la sensation de satiété (Hara Hachi Bu). Ensuite, il est essentiel de manger de petites portions et de considérer chacun des aliments comme des aliments guérisseurs. De plus, il est conseillé de manger des aliments frais, pleins de couleurs, crus pour certains et cuits à feu doux pour d’autres. Chaque aliment doit être cuit séparément.
Quels sont les avantages et inconvénients du régime Okinawa ?
Voici un régime indéniablement équilibré et sain. Ne présentant aucune interdiction, il représente plutôt l’acceptation d’un mode de vie bon pour la santé et diversifié. Compatible avec tous les profils, il procure une sensation de satiété plus rapide et une perte de poids tacite, même si ce n’est pas l’objectif premier. Manger frais et diversifié peut vous procurer un plaisir dont vous n’avez pas encore conscience, tout en vous apportant une qualité nutritionnelle de très bon niveau et des effets bénéfiques pour vous préserver des différentes maladies.
Il faut toutefois un peu de temps pour s’adapter au principe d’arrêter de manger avant de ne plus avoir la sensation de faim. De plus, la réduction de l’apport calorique à long terme doit être surveillée selon l’état de santé de chacun, pour éviter tout risque de carence.
Bon à savoir : Associé à une activité sportive, ce régime sera d’autant plus efficace, puisqu’il vous permettra de créer une harmonie entre corps et esprit. Après une séance de sport et, pour parfaire les résultats de votre démarche, huile minceur tonifiante de France Brior vous permettra chaque jour d’affiner davantage votre corps, tout en raffermissant la peau.
Okinawa vs Crète : quelles différences ?
Régime crétois : un rééquilibrage alimentaire reconnu pour ses bienfaits
Le régime crétois s’est également distingué en tant que rééquilibrage alimentaire bon pour la santé. En effet, le mode de vie des habitants de Crète est considéré comme très avantageux pour la santé et la longévité des Crétois.
Régime crétois : quel principe ?
L’alimentation crétoise repose sur différents principes : végétaux de saison, légumineuses, fruits à coque, fruits frais, pain au levain et céréales complètes. Ces aliments principaux peuvent s’accompagner de poissons, de produits laitiers et de fruits de mer. Les viandes ne sont consommées que de manière marginale, tout comme les desserts. Sans oublier l’ingrédient phare du régime crétois : l’huile d’olive. Ce rééquilibrage alimentaire est très bénéfique pour toute personne et, en particulier, les personnes sujettes au mauvais cholestérol. De plus, le régime crétois fait perdre du poids, donne une sensation de satiété et vous protège contre les affections cardiovasculaires.
Régime crétois : quelles étapes ?
Pour suivre ce régime, nous vous conseillons de favoriser le poisson au lieu de la viande rouge, au moins deux fois par semaine. De même, misez sur les légumes et fruits de saison, ainsi que sur les protéines végétales. Hydratez-vous suffisamment, avec au moins 1,5 litre d’eau par jour. Limitez, en revanche, le sel et les graisses saturées, au profit de l’huile d’olive. Enfin, optez pour une cuisson douce et bannissez les fritures. Contrairement au régime Okinawa, le régime crétois n’interdit pas la consommation de viande.
Les aliments clé du régime crétois
Pour un régime crétois réussi, nous vous recommandons de consommer des aliments riches en vitamines C, en fibres, en sels minéraux et en oméga 3, ainsi que les aromates, les herbes, les épices et de l’ail. À l’inverse, limitez les féculents, les aliments riches en matières grasses, les produits sucrés et les laitages à base de lait de vache.
Journée type d’un menu crétois :
- pour le petit-déjeuner : du pain complet et de l’huile d’olive, un yaourt au lait de brebis, quelques amandes, une orange ;
- pour le déjeuner : des tomates avec de l’ail, du basilic et de l’huile d’olive, du riz sauvage aux petits légumes, des pois chiches à la coriandre et une salade de fruits à la cannelle ;
- pour le dîner : des poivrons grillés, des sardines, du pain complet.
Vous bénéficiez ainsi avec le régime crétois d’un très bon apport en acides gras, en micronutriments et en fibres alimentaires. Ce régime antioxydant ralentit le vieillissement et peut même limiter les risques de maladie. Ce rééquilibrage ne provoque aucune frustration ou manque. Attention toutefois au risque de carence en calcium ou de ralentissement du métabolisme et des activités du cerveau.
Okinawa ou Crétois : quel régime choisir ?
Si ces deux rééquilibrages alimentaires présentent des avantages et bienfaits indéniables, nous vous recommandons une certaine vigilance pour éviter tout problème de carence et de fatigue. Qui plus est, la perte de poids n’est pas l’élément clé de ces deux régimes. Complété par une bonne hygiène de vie, une activité sportive et des compléments alimentaires bio pour n’avoir aucune carence, chacun de ces régimes peut toutefois vous correspondre. Le choix dépendra donc de vos envies et de vos aspirations, mais surtout de vos goûts alimentaires.
